そば打ち

先日そば打ちをしました。
うちの大学では、大学の農場でとれたソバの実を粉に加工して、そば粉を販売してます。
それを先生が、自分たちで打とうと、３キロも購入されまして、とうとうその日がやってきました。
　
ツナギなし！打ち粉もそば粉！！一本勝負！！！
　
＜結果＞
美味しかったです。まだまだ打ち方には改良の余地ありなのですが、
今年のそば粉はたいそう美味しく仕上がったようなので、十分食べられるそばになりました。
今度は鴨汁にします。私が調達しなきゃー。